1. Tekvicu umyjeme, rozpolíme, vydlabeme zrniečka, dužinu ošúpeme a nakrájame na kocky. 2. Na olivovom oleji opražíme najemno nakrájanú cibuľu, na plátky nakrájaný cesnak a nastrúhaný zázvor. Pridáme maslo, karí a restujeme asi 3 minúty. 3. Pridáme nakrájanú tekvicu, premiešame a zalejeme vývarom. Varíme asi 30 minútTáto šampiňónová krémová polievka so zemiakmi vás zahreje, zasýti a na tieto jesenné dni je ako stvorená. Naša rada: Tepelná úprava hríbov by mala presiahnuť dobu 15 – 20 minút, pretože nedovarené hríby sú ťažšie stráviteľné. Jedlá z hríbov nedávame deťom do troch rokov.
My vám dnes prinášame inšpiráciu na cesnakovú polievku so zemiakmi, ktorá je hotová raz-dva a ktorá padne vhod, či je zima alebo leto. Ako ju pripraviť, zistíte v našom novom videu. Veríme, že vám zachutí. Pozri aj: Videorecept: Kuracie špízy so slaninou a cuketou